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Título
Text copied to clipboard!Cocinera
Descripción
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Estamos buscando una cocinera dedicada y apasionada por la gastronomía para unirse a nuestro equipo culinario. La candidata ideal tendrá experiencia en la preparación de una amplia variedad de platos, manteniendo altos estándares de higiene y calidad. Será responsable de planificar menús, gestionar ingredientes y asegurar la satisfacción de los clientes a través de comidas deliciosas y bien presentadas. Además, deberá colaborar con el equipo de cocina para mantener un ambiente de trabajo eficiente y seguro. La cocinera debe estar familiarizada con técnicas culinarias modernas y tradicionales, y ser capaz de adaptarse a diferentes estilos de cocina según las necesidades del establecimiento. La atención al detalle, la creatividad y la capacidad para trabajar bajo presión son cualidades esenciales para este puesto. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y oportunidades de crecimiento profesional en el sector gastronómico.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar y cocinar platos según el menú establecido.
- Gestionar el inventario de ingredientes y solicitar suministros.
- Mantener la limpieza y el orden en la cocina.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con el equipo para optimizar procesos de cocina.
- Crear nuevas recetas y sugerir mejoras en el menú.
- Controlar la calidad de los alimentos antes de ser servidos.
- Capacitar a personal nuevo en técnicas culinarias.
- Adaptarse a las necesidades dietéticas y preferencias de los clientes.
- Gestionar el tiempo para asegurar la entrega puntual de los platos.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa como cocinera o en un puesto similar.
- Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Creatividad y pasión por la cocina.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.
- Habilidades organizativas y atención al detalle.
- Capacidad para seguir instrucciones y recetas.
- Formación en gastronomía o cocina es valorada.
- Buena comunicación y actitud proactiva.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia previa en cocina profesional?
- ¿Qué tipos de cocina dominas?
- ¿Cómo manejas situaciones de alta presión en la cocina?
- ¿Estás familiarizada con las normas de higiene alimentaria?
- ¿Puedes trabajar en horarios rotativos o fines de semana?
- ¿Tienes experiencia en la creación de menús?
- ¿Cómo manejas el trabajo en equipo en la cocina?
- ¿Qué haces para mantener la calidad constante de los platos?
